お汁粉

生まれて初めてお汁粉を作ってみた。
まず大切なのは材料です。北海道産の小豆を使いました。
1時間半くらい煮込んで、ちょっと少なめに砂糖を入れる。塩の少々。

美味しくできましたが、餅を入れ忘れてしまいました。
というか、夜中に作ったので買いに行けず、餅無しのお汁粉です。