今日はフレンチトースト

家にある残り物だけでフレンチトーストを本格的に作る。

固くなったフランスパン
バター
豆乳とアーモンドミルク

しっかり焦げ色をつけて、羽根付きで焼くのがポイントかな。

出来上がりに、美味しいハチミツと手作りジャムで。

熱々が美味しい。

フレンチトーストは、柔らかい食パンではダメですよ。
どうしようもない固いフランスパンがいい。

Pain perdu
失われたパン
このダメパンの復活劇がいいのだ。