焼き菓子

アーモンド風味のさっくり香ばしい生地にプラリネのバタークリームをサンドしました。

※季節限定商品となりますので店舗へお問い合わせ下さい。

厚みのあるバニラ風味のシンプルなクッキーです。“ディアマン”とは“ダイヤモンド”を意味し、お砂糖をまぶしたキラキラした見た目からつけられています。

アーモンドをたっぷり使用し、しっとりと焼き上げました。焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味が特徴です。

しっとりと焼き上がった生地の中に香る、チョコレート風味とアーモンドの香りが絶妙な一品です。

アーモンドとドライフルーツをたっぷり入れたキャラメルをクッキー生地に乗せて焼き上げました。

シナモン、ナツメグ、クローヴなど数種類のスパイスを使用した、ベルギーの代表的なクッキーです。土屋シェフおすすめの一品です。

※季節限定商品となりますので店舗へお問い合わせ下さい。

サクッとした食感の、ほろ苦いチョコレートクッキーです。テオブロマの人気アイテムの１つです。

砂糖の香ばしさとシナモンの風味豊かなパイ菓子。サクサクとした食感が特徴です。

バターと砂糖をたっぷり使用し、こんがり焼き上げたラスクです。

※季節限定商品となりますので店舗へお問い合わせ下さい。

“岩”の意味を持つ、一口サイズのメレンゲ菓子です。サクッと軽い食感とアーモンドの香ばしい味わいが特徴です。

カリッとした食感と、ココナッツの香りが口いっぱいに広がる１口サイズのメレンゲ菓子です。

薄く焼き上げカリッとした食感のラングドシャに、ホワイトチョコレートをサンドしました。

※季節限定商品となりますので店舗へお問い合わせ下さい。

ほろ苦いカカオ豆のカリッとした食感が楽しめる、アーモンドの風味豊かなクッキーです。

しっとりとした食感とシンプルな美味しさのマドレーヌです。ほんのりと香るレモンの風味を活かし、優しい甘さに仕上げました。

しっとりとしたアーモンドクリームと和栗やナッツ類を一緒に焼き上げたタルトです。

※季節限定商品となりますので店舗へお問い合わせ下さい。

アーモンドをたっぷりと使用した、サクッと香ばしい食感のクッキーです。

ココナッツサブレにビターチョコレートをサンドしました。

良質なバターをたっぷり使用した、フランスブルターニュ地方の焼き菓子です。ざっくりした食感とほんのりきいた塩味が特徴です。

“カリカリ”の意味を持つ、メレンゲ生地の焼き菓子です。アーモンドをたっぷり入れて焼き上げました。

ビターチョコレートを使用して焼き上げたチョコレートのパウンドケーキ。
しっとりとした食感とビターチョコレートの甘さとほろ苦さ、口の中に広がるカカオの風味をお楽しみ下さい。

キルシュに漬けたクランベリーをたっぷり入れたパウンドケーキです。

※季節限定商品となりますので店舗へお問い合わせ下さい。

ラム酒漬けにしたドライフルーツの風味豊かなパウンドケーキです。

マカロン生地をカリカリに焼き上げた、色鮮やかなマカロンラスクです。